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La transición energética está avanzando a gran velocidad en Europa, y la energía eólica se ha consolidado como una de las principales palancas para alcanzar los objetivos de descarbonización. Sin embargo, el crecimiento del sector trae consigo un reto cada vez más urgente: qué hacer con los aerogeneradores que llegan al final de su vida útil . En este contexto surge R3POWER , un proyecto de I+D orientado a redefinir la repotenciación de parques eólicos mediante un enfoque basado en la integración de principios de economía circular en todo el proceso. El reto: miles de aerogeneradores al final de su vida útil En los próximos años, una parte significativa del parque eólico europeo –y especialmente el español– alcanzará su fin de vida operativo (20-25 años). Esto implica: Grandes volúmenes de residuos , estimados en torno a 20.000 toneladas anuales. La dificultad de gestionar componentes complejos , especialmente las palas , compuestas en gran medida por materiales compuestos difíc...

La gestión de residuos SANDACH requiere mucho más que una simple retirada. Cuando una empresa genera subproductos animales no destinados al consumo humano , cada fase del proceso debe estar bien controlada: identificación, clasificación, almacenamiento, recogida, transporte, documentación, destino final y tratamiento. En sectores como la industria alimentaria, cárnica, láctea, pesquera, logística, distribución, ganadería o restauración industrial, una gestión incorrecta puede provocar incidencias sanitarias, errores documentales, problemas de trazabilidad y riesgos de incumplimiento normativo. Por eso, hablar de gestión de residuos SANDACH es hablar de seguridad, control legal y responsabilidad ambiental. Además, no todos los SANDACH tienen el mismo destino. Algunos materiales requieren eliminación segura , otros pueden someterse a tratamientos específicos y, en determinados casos, pueden encontrar vías de valorización . La clave está en analizar correctamente cada flujo y definir ...

Rate this post ¿Estás pensando en aumentar los precios del menú? Ya sea para mejorar el margen de beneficio, o por el incremento en el coste de los ingredientes, incluso para reposicionar la marca estratégicamente en el mercado. Los motivos pueden ser muchos. En cualquier caso, el verdadero reto es saber cómo subir tus precios sin perder clientes . Por eso, te compartimos 10 estrategias clave para mejorar la rentabilidad de tu restaurante sin perder clientes frente a la competencia. Analiza tus costes antes de subir precios Sube los precio...

Acteco, compañía especializada en soluciones integrales para la gestión y valorización de residuos, ha adquirido la actividad productiva de una empresa dedicada a la recogida y tratamiento de aceites de cocina usados (UCOs) ubicada en la provincia de Valladolid. Esta operación se enmarca en la estrategia de crecimiento del grupo y refuerza su posicionamiento en el ámbito de los residuos orgánicos y los biocombustibles . La empresa adquirida, que hasta ahora operaba bajo la marca Reciner Energía, cuenta con una facturación aproximada de 1,3 millones de euros y está especializada en la recogida, agregación y tratamiento de aceites de cocina usados , destinados principalmente a su valorización para la obtención de biocombustibles. Tras la operación, la actividad se integrará plenamente en el grupo bajo la marca Acteco , manteniéndose las instalaciones actuales y reforzando progresivamente su capacidad operativa y técnica. Una nueva delegación estratégica en Castilla y León Las insta...

Rate this post ¿Qué se te viene a la mente al escuchar Inteligencia Artificial en restaurantes? No todo son robots o ChatGPT. Hoy, la IA es el sexto sentido del hostelero. Es una herramienta que te permite conseguir el equilibrio ante la escasez de personal, la inflación y las expectativas del cliente. En este post te ofrecemos una visión amplia de lo que es la IA en la restauración , sus beneficios y funciones en diversos ámbitos. Además, te indicamos algunos softwares y aplicaciones que puedes implementar.  ¿Qué es la inteligencia artific...

La regulación europea sobre pellets y microplásticos ya está marcando un antes y un después para muchas empresas de la cadena del plástico. Lo que hasta hace poco se abordaba como una buena práctica ambiental hoy se traduce en obligaciones concretas de control, prevención, registro y reporte . Por un lado, el Reglamento (UE) 2023/2055 introduce obligaciones de información sobre la liberación de microplásticos. Por otro, el Reglamento (UE) 2025/2365 establece medidas específicas para prevenir las pérdidas de granza de plástico en toda la cadena de suministro. Para muchas organizaciones, la dificultad no está solo en conocer la norma, sino en traducirla a un sistema de trabajo real. Saber si aplica o no, identificar qué obligaciones corresponden según el volumen manipulado, preparar la documentación y adaptar la operativa diaria son ya cuestiones clave. En este contexto, entender bien la diferencia entre reportar y prevenir pérdidas resulta esencial para no quedarse en una lectura su...