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La responsabilidad ambiental de las empresas reside en el compromiso legal y ético de estas con la conservación del entorno y la minimización del impacto ambiental de sus actividades y facilita el equilibrio entre la sostenibilidad empresarial y medioambiental. Desde Acteco queremos recordaros las  obligaciones medioambientales  que las organizaciones deben cumplir y  presentar durante el final de este 2024 y primer trimestre de 2025 . Es importante anticiparse a las nuevas regulaciones y revisar minuciosamente los  requisitos legales medioambientales  que deben cumplirse en el ámbito empresarial. Desde Acteco ponemos a tu disposición nuestra área de consultoría medioambiental para asesorarte o convertirnos en tu departamento de medioambiente asumiendo, la gestión, tratamiento o reciclaje de tus residuos, además de encargarnos de todos tus tramites legales medioambientales. ¿Conoces cuáles son las Obligaciones Medioambientales que debe cumplir tu empresa? La creciente conci...

Rate this post Lograr el éxito en la restauración requiere más que preparar comida deliciosa y ofrecer un servicio impecable; se necesita organización y coherencia en cada área del negocio. Un manual de operaciones es la clave para lograrlo.  Para ayudarte, hoy te explicamos cómo elaborar el manual de operaciones de un restaurante , qué pasos debes realizar y qué información debes incluir  ¿Qué es el manual de operaciones de un restaurante? El manual de operaciones es un documento que detalla las normas, las pautas y los pasos de cada uno de los procesos y actividades que son esenciales para el funcionamiento diario del restaurante, desde cómo crear cada plato y cómo se saluda al cliente hasta cómo debe planificarse el presupuesto o cómo entrenar el personal.  De manera más sencilla, este manual de operaciones es la « hoja de ruta » que tú y tus empleados deben seguir para garantizar que cada tarea en el restaurante se real...

La  gestión de residuos  es un proceso complejo que implica la  recolección, transporte, tratamiento y disposición final  de los residuos generados por las diferentes actividades (industriales, comerciales o domésticas), con el fin de preservar recursos y promover el cuidado del medioambiente. La correcta gestión de residuos se considera un desafío esencial a nivel global  y el enfoque hacia la economía circular y la sostenibilidad es ya hoy imprescindible. La Ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados para una economía circular y el Real Decreto 1055/2022 han revolucionado la manera en que las empresas deben abordar sus prácticas medioambientales y su contribución a la reducción de la huella de carbono . La industria es cada vez más consciente de la necesidad de aprovechar al máximo los recursos, minimizando los residuos y maximizando la valorización de estos para adoptar modelos sostenibles que controlen el impacto ambiental de la sociedad. Consecuencias de una mala...

Rate this post ¿Sabías que una experiencia positiva puede animar al 60% de los clientes a comer con mayor frecuencia en tu restaurante?, según el estudio de la consultora Deloitte. Sí, los clientes quieren más que comida, ellos desean experiencias que los deleiten y que vayan más allá de lo que esperan.  En este post te contamos cómo mejorar la experiencia del cliente en un restaurante. Explicamos los factores claves que inciden en la satisfacción del comensal y te entregamos los consejos que te ayudarán a fidelizar clientes e incrementar los ingresos.  ¿Qué es la experiencia del cliente en un restaurante? En el ámbito de la restauración, la experiencia del cliente es la suma de todas las sensaciones y percepciones que tiene un comensal durante su visita al establecimiento. No se trata sólo de la degustación de los platos o de la atención, supone un conjunto armonioso de elementos y momentos que abarcan todo lo que rodea a la comid...

En los últimos años, el plástico ha sido el centro de numerosos debates sobre su impacto ambiental . Sin embargo, recientes investigaciones científicas han demostrado que, en muchas aplicaciones, el plástico es más eficiente y respetuoso con el medio ambiente que otras alternativas como el vidrio, el papel o el acero . En este artículo, veremos cómo el plástico puede ser una solución más sostenible en términos de emisiones de CO2 y consumo energético. El plástico y las emisiones de CO2: Un enfoque basado en datos Un estudio realizado por las universidades de Cambridge, Sheffield y Estocolmo concluye que, en la mayoría de las aplicaciones, reemplazar el plástico por otros materiales incrementaría las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en  la mayoría de los casos . Este análisis, que abarcó sectores clave como el sector de envases, la construcción y el sector textil, reveló que el plástico emite entre un 10% y un 90% menos de GEI a lo largo de su ciclo de ...