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Rate this post El menú del día es una fórmula gastronómica con sello español . Es una forma de ofrecer al cliente una opción para comer rápido y variado . Además, otorga grandes beneficios a los restaurantes.  Por esto, en este post te entregamos una guía sobre cómo elaborar un menú del día , qué necesitas conocer para diseñarlo y qué ventajas tiene para el negocio. ¿Qué es un menú del día? El menú del día para restaurantes es una oferta culinaria que consiste en presentar a los comensales una selección limitada de platos a un precio fijo . Normalmente, es un menú compuesto de varias opciones de entrante, principal y postre. Además, incluye la bebida y el café.   Su elaboración suele depender de la temporada, la disponibilidad de la materia prima y, por supuesto, de la creatividad del chef.  ¿Por qué es importante tener un menú del día en la carta de tu restaurante? El menú del día para restaurantes es una manera de ...

La economía circular es un enfoque económico que se centra en la sostenibilidad y busca minimizar el desperdicio de recursos contra el modelo lineal tradicional de usar y tirar. En Acteco se trabaja para cerrar el ciclo de vida del producto, reducir la generación de residuos y obtener nuevos productos de este proceso, y un ejemplo de este proceso es la recuperación de moqueta. Por medio del reciclado, en este caso, se ha conseguido que la moqueta utilizada en eventos se transforme para convertirse en mobiliario de uso en ferias, convirtiendo así el residuo en recurso . Este proyecto de IFEMA MADRID en el que Acteco y HMY son partners ha sido premiado en con el premio UFI Industry Partner 2022 y el más reciente, la pasada semana, e l premio AERCE al mejor proyecto 2023 de la fundación compras al sector público. La sostenibilidad es uno de los puntos de unión de las empresas participantes en el proyecto y se ha definido como estratégico en su desarrollo, manifestando así ...

Acteco recibió la noche del pasado día 30 de la mano del Club para la Innovación de la Comunidad Valenciana (CICV), el premio a la Mejor Empresa innovadora en la categoría Gran Empresa . Este reconocimiento no solo es una manera de celebrar nuestros esfuerzos en materia de innovación, sino que también resalta el impacto positivo que hemos logrado en nuestro sector y en la comunidad empresarial en general. Desde nuestros inicios, nos hemos comprometido con la creación de soluciones innovadoras, y este premio es un ejemplo del trabajo y dedicación de todo nuestro equipo. En una era donde la innovación se ha convertido en el motor del progreso empresarial, estamos encantados de ser reconocidos por nuestras contribuciones significativas en el mundo del medio ambiente, la sostenibilidad, el reciclado de plásticos y la economía circular. Nos complace compartir con todos nuestros stakeholders este logro, que es el resultado del compromiso con la investigación y el desarrollo de proyecto...