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Mostrando entradas de noviembre, 2024

Gestión de residuos en centros comerciales: problemática y soluciones eficaces

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La correcta gestión de residuos en centros comerciales es un reto cada vez más relevante para este sector, que genera toneladas de residuos diariamente. Desde embalajes de productos hasta residuos orgánicos y materiales peligrosos, estos grandes complejos de ocio y comercio se enfrentan a la creciente necesidad de implementar soluciones sostenibles que cumplan con las normativas vigentes, como la reciente Ley 7/2022 . Además, los consumidores son cada vez más conscientes del impacto ambiental de los residuos y exigen a los centros comerciales un compromiso con el medio ambiente y la economía circular . La clave está en adoptar prácticas que minimicen la cantidad de desechos enviados a vertederos y que promuevan el reciclaje, la reutilización y la transparencia en la gestión. En este contexto, ACTECO se posiciona como un aliado estratégico para los centros comerciales, ofreciendo un servicio integral y personalizado que no solo garantiza el cumplimiento de la normativa, sino ...

Menú engineering: la carta más rentable para tu negocio

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Rate this post Como dueño o administrador de un restaurante, sabes que no todos los platos contribuyen en igual porcentaje al éxito del negocio . Seguramente mantienes en tu carta algunos platos muy populares, pero que generan poco margen de ganancia. Mientras que ese plato tan rentable que ofreces es poco conocido.  En este post te presentamos un tipo de análisis que te facilitará rediseñar tu oferta gastronómica para que obtengas un mejor retorno de la inversión. Te explicamos qué es y cómo preparar un menú engineering. ¿Qué es el menú engineering?  El menú engineering es una metodología que te permite evaluar y optimizar los precios de la carta o del menú, con el objeto de elevar la rentabilidad del restaurante, siempre en equilibrio con la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente.  Específicamente, esta ingeniería de menús se enfoca en: Detectar y eliminar los platos de bajo rendimiento. Identificar y exal...

Todo lo que necesitas saber sobre el marcado y etiquetado de envases: Normativa y requisitos para 2025

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La normativa sobre el marcado y etiquetado de envases, impulsada por el Real Decreto 1055/2022 , introduce importantes cambios en la identificación de residuos y reciclaje. Que han de aplicarse a partir del 1 de enero de 2025. Estos ajustes buscan mejorar la separación y gestión de residuos, así como contribuir a la adopción de modelos de economía circular reduciendo el impacto ambiental. ¿Qué establece el Real Decreto 1055/2022? El Real Decreto 1055/2022 promueve que los envases de productos incluyan símbolos y marcas para informar y guiar a los consumidores sobre la correcta gestión de residuos. Algunos marcados serán obligatorios en 2025 , mientras que otros son actualmente opcionales . En ambos casos, estos pictogramas deben ser completamente visibles y legibles . Información obligatoria en el etiquetado de envases a partir de 2025 A partir de enero de 2025 , los productores deberán cumplir con requisitos específicos en el marcado de envases: Instrucciones de ...

ACTECO y HOSBEC se unen para alcanzar el objetivo Zero Waste en el sector hotelero

La Asociación Empresarial Hotelera y Turística de la Comunidad Valenciana ( HOSBEC ) y la empresa de gestión de residuos y reciclado plástico ACTECO formalizaron el pasado 8 de noviembre un convenio de colaboración para la consecución del Objetivo ZERO WASTE de todos los asociados. Este convenio tiene como objetivo principal poner al alcance de todos los asociados las herramientas adecuadas para la correcta gestión de residuos peligrosos y no peligrosos, el asesoramiento en la obtención de certificados medioambientales, así como la búsqueda del Residuo Cero en todas las instalaciones y operaciones realizadas por los asociados en la búsqueda de la Economía Circular. Mayte García, secretaria general de HOSBEC, y Jorge Segura, Director del Área de Servicios de ACTECO fueron los encargados de rubricar este acuerdo de colaboración entre las dos entidades. El convenio establece varios compromisos clave: La presentación por parte de ACTECO de sus servicios de gestión de residuos a a...